Üç Kabartma Tozlu Peynirli Poğaça

Malzemeler;

1 paket margarin (eritilecek)

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yumurta (1 tanesinin sarısını üstüne sürmek için ayır)

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığından az şeker

1 çay kaşığı tuz

3 paket kabartma tozu

Un

Yapılışı;

Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri iyice karıştırın. Daha sonra un ve kabartma tozlarını da ilave edip yoğurun.

İyice yoğurulan hamuru önce ikiye bölün. Her birini yarım santim kalınlığında açıp bıçakla üçgenlere bölün. Önceden hazırlanmış peynirli harçtan bir miktar koyup sigara böreği gibi sarın. Tepsiyle buzdolabında bir gün bekletin. Acele yapacaksanız en az iki saat bekletin.

Pişireceğiniz zaman yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.