Nutellalı ve Mısır Gevrekli Kurabiye

 

Malzemeler:( 60 adet)

125 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

4-4,5 su bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

1 su bardağı nutella

1/2 su bardağı sıvı yağ

200 gr. mısır gevreği

Yapılışı: 

   Derin bir kâsede tereyağı, yumurta ve toz şekeri karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Nişastayı yavaş yavaş ekleyip yoğurun. 

   Cevizden biraz küçük parçalar kopartıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Kurabiyeleri aralıklı dizin. Kabarıyorlar, iki fırın tepsisi oluyor. Bu nedenle iki yumurta ile yarım ölçü pişirebilirsiniz. 

  170 derece fırında 15-20 dakika beyaz renkte pişirin. Piştiğini kurabiyenin altına bakarak kontrol edin. 

   Sosu için bir küçük tencerede nutella ve sıvı yağı benmari usulü eritin. Mısır gevreklerini elinizle ufalayıp bir tabağa alın. Kurabiyeleri teker teker önce sosa batırıp, sonra mısır gevreklerine bulayın. Servis tabağına dizin.

   Afiyet olsun...