Mısırlı Yoğurtlu Buğday Salatası

Malzemeler:
1 su b. buğday

1 kâse mısır

1 Çay fincanı haşlanmış nohut

1 kâse yoğurt

Tuz

Üzerine;

Pulbiber

Zeytinyağı

İsteğe bağlı içine;

1 tutam dereotu

1 tutam taze nane

Salatalık

Sarımsak

Yapılışı:

Buğdayı haşlayın ve süzün. Yoğurdu bir kâseye koyup tuzla birlikte çırpın. İçine buğdayı, nohutu ve mısırı ekleyin. Üzerini kuru nane ve pul biberle süsleyin ve zeytinyağını dökün.

İstenirse dereotu, nane ince ince doğranarak ilave edilebilir.